圖說：「小餐廳大資料」研究計畫開跑，以MicrosoftAzure機器學習發現關聯性將資料變寶藏(左起：台灣微軟雲端事業發展副總經理周旺暾、森邦集團暨社團法人台灣連鎖加盟促進協會董事長/副理事長徐和森、iCHEF共同創辦人/技術長何明政)。■文：Wa-People／陳文玲Evelyn Chen■圖：Wa-People／編輯中心因應餐廳營運模式的革新，資廚管理顧問有限公司(iCHEF)、微軟、森邦集團、國立清華大學服務科學研究所合作「小餐廳大資料」研究專案，透過iCHEFPOSApp收集森邦集團旗下「Tino’sPizza」餐廳的資料，利用微軟MicrosoftAzure機器學習工具對所獲得的資料進行分析與預測，並委任國立清華大學服務科學研究所進行研究，以找出餐廳經營的潛規則並開發出自動化經營工具，打造餐廳營運最佳模式。