圖說:新竹縣縣長楊文科(後排中)積極推動食品安全意識
新竹縣政府為提升食安效能,特別舉辦食品衛生安全標章~「餐飲衛生管理分級評核」授證典禮,14日於新竹縣政府一樓大廳舉辦,獲得本次食品衛生安全標章授證餐飲業者共計122家,其中優級104家、良級18家。現場由新竹縣縣長楊文科帶領與會貴賓及餐飲業者,揮舞新竹縣食品安全衛生標章旗,一起為新竹縣的食品安全衛生把關。
典禮中,新竹縣縣長楊文科特別鼓勵嘉勉「歡喜你餐坊-竹北勝利店」,是由一群喜憨兒所組成的工作團隊,除將店內事務打理的有條不紊,讓前往用餐的顧客都能感受他們的溫暖與用心外,並且通過本縣嚴謹的餐飲衛生管理評核,實屬不易。
縣長楊文科表示,藉由推動「浪漫台三線 食品衛生安全標章」認証制度,提升本縣餐飲業者衛生安全自主管理的能力,使竹縣餐飲業者除美味之外,亦在食品衛生給予縣民信任及保障。
衛生局長殷東成也談到,此次獲得授證業者,在烹調作業場所,員工個人衛生、廁所管理、用餐場所、儲存環境品質等各項目,都符合衛生標準,且具自主衛生管理能力及品質。業者可將食安標章貼紙黏貼於店面明顯處,供民眾選擇餐飲時辨識,認證效期為時2年,期間業者若發生食物中毒案件、或違反相關法令之情事,將會撤銷其認証標章。
縣府衛生局、農業處近年多次合作推廣「食材溯源」管理、「在地食材」使用,活絡本縣青農之農特產品,現場攤位展示成果外,並搭配新鮮蔬果百匯。另在臉書「家家有標章,共下愛健康」粉絲頁,新竹縣政府衛生局不定時推出好康抽獎活動,讓更多人認識食品衛生安全標章。同時也邀請還未參加申請認證的餐飲業者加入,新竹縣政府衛生局將積極輔導業者獲證,以提升產業競爭力,營造新竹縣食品消費健康安全的環境。
圖說:新竹縣食品衛生安全標章