文字記錄嗅覺 撿拾記憶裡的古早味


圖說:《氣味拾光機》作者者蘇冠心(右)與楊佳靜

■文:Wa-People/洪瑞英 Rae Hung
■圖:Wa-People/李慧臻 Jane Lee 

《氣味拾光機》不只是一本短篇小說,也是台灣古早味的濃縮瓶,一打開,文字刻劃的氣味彷彿變成真的味道襲入鼻腔,讓人一翻開就捨不得閤上。

交通大學出版社即將推出的新書《氣味拾光機》,作者是兩位甫自交大傳播與科技學系畢業的八年級女生,以嗅覺為主題,透過訪談的方式,紀錄下台灣庶民生活中熟悉的九種氣味,包括野薑花粽、小米酒、爆米香、臭豆腐、樟腦、香、茶、玉蘭花、麻油等,都在她們筆下化作一篇篇動人的故事,希望能重新喚起大眾對嗅覺氣味的重視。兩人將於九月舉辦二場新書發表會,分享她們對氣味的感動。

作者蘇冠心與楊佳靜是兩個新生代女生,在大四那年,以台灣人們記憶中最熟悉的氣味切入,從北到南深入探訪台灣老產業,從食物到生活用品,勾勒出書中主角們的嗅覺圖像,呈現台灣人旺盛的生命力,並對於這塊土地上的歷史和文化足跡作二次巡禮與記錄。同時,也為她們自己的大學四年留下難忘的記憶。

《氣味拾光機》一書,〈玉蘭花〉篇章中,作者將玉蘭花業者的心路歷程轉化成感人的人生故事;寫到,「他小心地摘下這朵玉蘭花,把這朵花湊近鼻子旁,聞了聞,一股熟悉的感覺湧上心頭,剎那間,腦中突然一片清晰,全身也感到神清氣爽,那一晚,小白花在床頭伴著他沉沉睡去,就跟小時候一樣。」

而對於臭豆腐的氣味,更在〈臭豆腐〉一篇裡則有段文章描述著「在白色恐怖的時代,老伯選擇噤聲保全自身,為的只是期待哪天能回大陸與妻子見上一面。但是對世界故步自封的結果,讓他的世界縮得好小,臭豆腐的氣味就像他的發聲工具,那特殊發酵過後的味道,就像被加密過的文字,寫著自己在時代中的掙扎,是一種渾沌而痛苦的鄉愁。」

電影導演林靖傑肯定及推薦說道:「這是一本令人驚豔的小書。我們看到兩位即將踏出大學校園的八年級小女生,誠誠懇懇、安安靜靜地跟你娓娓道來這些一直存在於台灣庶民生活中,源遠流長,跟氣味有關的動人小故事。然後你覺得你不該誤解年輕人…」而本書主編、交大傳科系主任張玉佩亦表示,氣味與情感記憶的鎖鍊,是根植於血肉與土地。她們將滿滿感動經驗轉化為文字,串連起家鄉氣味的寫作故事,也是這本書很迷人的地方。」



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