高雄海味解鄉愁 安永鮮物開賣

圖說:安永鮮物板橋車站店舉行《高雄海味》產品發表會,邀請安永鮮物創辦人暨崇越集團董事長郭智輝、崇越科技董事長賴杉桂、高雄海洋局局長林英斌、新北市副市長葉惠青、新北市經發局局長張峯源,以及Global Mall環球購物中心協理劉絜矩共同出席。

圖說:安永鮮物板橋車站店舉行《高雄海味》產品發表會,邀請安永鮮物創辦人暨崇越集團董事長郭智輝、崇越科技董事長賴杉桂、高雄海洋局局長林英斌、新北市副市長葉惠青、新北市經發局局長張峯源,以及Global Mall環球購物中心協理劉絜矩共同出席。

安永鮮物開始銷售《高雄海味》,北漂族和海外台商,也能一秒鐘吃到鮮美的家鄉味。

崇越集團董事長郭智輝率領集團旗下安永鮮物與高雄市海洋局合力推廣《高雄海味》品牌,十一月起開始銷售一系列具產銷履歷的台灣在地優質水產,實體通路結合網路行銷,包括北漂族以及在全世界打拼的台商,都能吃到難忘的家鄉味,一解鄉愁。

支持在地產業,攜手行銷全球,是安永鮮物創辦人暨崇越集團董事長郭智輝投入大健康事業以來,不改的初衷。郭智輝說,為了讓養殖青年的水產更具價值,安永以全魚利用的概念,推出多項產品。其中,鱸魚精獲得歐洲Monde Seletion世界品質評鑑金獎,而採用魚鱗膠原蛋白製作的面膜,更成了大受歡迎的商品。

郭智輝希望自己投入的產業,可以幫助大家健康。對於從產地到餐桌的各個食品安全環節,十分注重。在高雄市海洋局的協助與輔導下,安永通過嚴格認證,2019年將開始將進入清真市場,讓穆斯林也能享用到最鮮美的漁產。

高雄市海洋局林英斌局長說,郭智輝對於養魚已到了潔癖地步,嚴格要求所有合作的養殖業者完全不能使用任何添加物。十月初崇越集團的「安永生技」高雄彌陀水產加工新廠落成,大手筆投資日本CAS細胞活存技術來冷凍新鮮水產,成為亞洲最大、全球第三座大型CAS保管倉庫。

郭智輝強調,在安永鮮物可以買到比現流更鮮美的CAS科技水產,關鍵除了保鮮,更特別的是熟成的風味。安永將虱目魚做成魚排、魚皮及魚腸,成為該超市的一大特色。此外,相當受歡迎的還有鱸魚精、龍膽石斑及金目鱸魚。

台灣唯一獲得Monde Selection 世界品質金獎的鱸魚精,富含多種氨基酸與膠原蛋白,適合成人、學齡孩童及年長者的保健。龍膽石斑與金目鱸魚則屢次獲得漁業署海宴水產精品獎,以及農委會銀髮友善食品獎的肯定。

吃,這件事,經常是感性多於理性。剛剛完成新加坡推廣行程的郭智輝說,他相信優質的台灣魚,透過高品質的食品加工,加上令人安心的生產履歷,透過大家齊力推廣,未來定能名聞全球。

安永鮮物健康超市選擇在板橋店宣布《高雄海味》開賣,新北市副市長葉惠青顯得十分開心。他對於郭智輝推動食品安全與創新事業的使命感,更表示由衷敬佩。他說自己有一回和郭智輝同搭高鐵,聽他一路講述日本CAS細胞活存技術。沒想到,郭智輝從源頭食材、水產加工廠、到最接近消費者的實體通路,真正打造出一條龍的服務。


圖說:安永鮮物集合多項榮獲世界獎項肯定的《高雄海味》商品,正式開賣。

郭智輝正在推動一套全新的循環經濟,以服務半導體與光電產業近三十年的高效率管理與執行力出發,採用日本CAS細胞活存技術來冷凍新鮮水產,結合營養師、名廚及工程師的經驗與智慧,以共生共享的方式,為養殖青年與在地特色增值。《高雄海味》在安永鮮物健康超市開賣,又寫下一個重要的里程碑。





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